| Температурный режим | Охлажденное |
| Мясо | Полезная говядина |
| Часть туши | Тазобедренная часть |
| Условия заказа | Уточните наличие |
| Белки (г/100г), не менее: | 20 |
| Жиры (г/100г), не более: | 7 |
| Энергетическая ценность (ккал/100г): | 138 |
| Условия хранения | Охлажденный при температуре 0-6'С - не более 48 часов, с применением вакуума - 5 суток |
| Способ приготовления: | Использовать для приготовления первых и вторых блюд |
 |
Говядина, тушеная с черносливом
|
|
|
Говядину нарезать средними кусками, обжарить до румяной корочки на сковороде, переложить в сотейник или кастрюлю, добавить пассерованный в растительном масле лук, крупно нарезанную картошку, залить небольшим количеством мясного бульона, добавить томатную пасту и тушить 30 минут. Чернослив тщательно промыть. Добавить чернослив, соль, сахар (гвоздику, корицу при желании) и тушить мясо до готовности. Кушайте на здоровье! |
