Широкое видовое разнотравье оказывает большое влияние на цвет, консистенцию лугового меда и обуславливают его противовоспалительное, антивирусное и антибактериальное действие. Благодаря содержанию большого количества незаменимых аминокислот и микроэлементов луговой мёд применяется для нормализации обмена веществ и укрепления иммунитета.