Гуляш из говядины

Гуляш «Из Атлашево» - 600 гр.
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 3 ст.л.
Красный и белый перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Шаг 1

Разогрейте сковороду, выложите на неё мелко порезанный лук, красный перец и добавьте мясо, порезанное кубиками.
Тушите мясо на среднем огне 10-15 минут.

Шаг 2

Затем в емкость для тушения добавьте немного воды и оставшиеся специи.
Блюдо тушите в течение 45 минут до полной готовности. За это время мясо периодически перемешивайте.
Как только вода выпарится, мясо посыпьте мукой, обжарьте. Для приготовления подливы добавьте немного воды и потушите еще пару минут. 
Готовое блюдо подавайте с болгарским перцем и помидорами либо с картофелем, макаронами или рисом.

Приятного аппетита!