Бефстроганов из говядины

Мясная мякоть, нарезанная кусочками длиной от 30 до 40 мм, массой от 5 до 7 гр, из верхних и внутренних кусков тазобедренной части, длиннейшей мышцы спины и вырезки.

Цена указана за упаковку весом 450 г.

Артикул

IZATL207

370 руб

Товар отсутствует

Предзаказ

Добавить в сравнение Удалить из сравнения

Температурный режим	Охлажденное
Мясо	Полезная говядина
Часть туши	Тазобедренная часть Спина Вырезка
Условия заказа	Всегда в наличии
Белки (г/100г), не менее:	19
Жиры (г/100г), не более:	5
Энергетическая ценность (ккал/100г):	123
Условия хранения	При температуре от 0-6'С не более 24 часов, от 0-6"С в условиях модифицированной газовой среды - 5 суток, при температуре не выше -18'С - 3 месяца
Вес	450 г

Бефстроганов в сметанном соусе

Бефстроганов «Из Атлашево» - 500 гр.
Сметана - 250 гр.
Зелень - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Мука - 1 ст.л.
Растительное масло
Перец - по вкусу
Соль - по вкусу

Шаг 1

Бефстроганов обжарьте на подсолнечном масле, переложите в тарелку и поставьте в теплое место.

Шаг 2

Мелко нарежьте лук и на оставшемся масле обжарьте до золотистого цвета. Добавьте муку, жарьте до коричневого цвета. Влейте воду, размешайте, чтобы получилась однородная масса.
Положите в соус бефстроганов, доведите до кипения и тушите под крышкой до мягкости.

Шаг 3

Добавьте сметану и зелень и потушите еще 3-4 минуты под крышкой. Дайте постоять 10 минут и подавайте.

Приятного аппетита!