| Температурный режим | Охлажденное |
| Мясо | Полезная говядина |
| Белки (г/100г), не менее: | 16 |
| Жиры (г/100г), не более: | 16 |
| Энергетическая ценность (ккал/100г): | 208 |
| Условия хранения | Для охлажденных субпродуктов при температуре 0-4 'C - не более 24 часов, с применением вакуума - 3 суток, замороженных субпродуктов при температуре не выше -18'С - 6 месяцев |
 |
Салат из говяжьего языкаИнгредиенты:Говяжий язык 300 г |
Приготовление:
Отварите язык в течении полутра часов. Яйца приготовьте в крутую.
Ингредиенты нарежьте брусочками, капусту соломкой, заправьте все майонезом и сверху положите маслин