Стейк «Нью-Йорк»

Вырезается из тонкого филейного края, расположенного в поясничном отделе туши.
Ароматный кусок с ярко выраженным мясным вкусом. При готовке его легко пересушить, поэтому готовить Нью-Йорк надо сначала на сильном огне, потом на медленном (в случае с угольным грилем — сначала на сильном огне, потом в более холодной зоне).  Приправлять этот стейк лучше всего только солью и перцем, чтобы ничто не перебивало вкус мяса.

Приблизительный вес 1 стейка - 100-150 г.
Цена указан за кг

Артикул
1 400 руб
Энергетическая ценность (ккал/100г): 105
Условия хранения Замороженных при температуре не выше минус 18 °С- 3 месяца. Охлаженных п/ф при температуре от 0 до +6 °С — 48 часов, с применением вакуума или газовой модифицированной среды — 5 суток
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - не менее 20,9, углеводы - 2,4 г