Стейк «Мясника»

Стейк из диафрагмы, непарной опоясывающей мышцы. Ещё его называют скёрт-стейком. У этого стейка крупные волокна с прослойками жира, и при правильном приготовлении он получается очень сочным.

В упаковке 4 слайса. Приблизительный вес 1 куска - 80-150 г.

Цена указана за 1 упаковку весом 400 грамм.

Укажите количество упаковок

Артикул
220 руб

Товар отсутствует

Чтобы смягчить мясо, рекомендуется предварительно его зачистить от многочисленных пленок и слегка предварительно замариновать (подходят маринады из лука или цитрусовых, а также с добавлением соевого или вустерширского соуса и уксуса вроде бальзамического).

Еще один способ сделать скёрт-стейк мягче — перед маринованием сделать на нем небольшие сетчатые надрезы с обеих сторон. Маринованный стейк жарится быстро, по 3 минуты с каждой стороны.

Энергетитческая ценность (ккал/100г): 270
Условия хранения При температуре не выше -18℃
Срок годности 3 месяца
Пищевая ценность на 100 г продукта: Белки - не менее 12 г, жиры - не более 25 г

Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями Политики конфиденциальности и обработке персональных данных.