Хашлама - блюдо принадлежит всем народам Кавказа. Говорят ее название произошло от армянского (хашел, перев. мясо сваренное куском). В этом блюде мясо всегда преобладает над другими ингредиентами, на приготовление уходит от 2-х до 7 часов. Правильно приготовленная Хашлама — это нежное и вкусное блюдо с невероятно мягкими кусками мяса.
Энергетическая ценность (ккал/100г): | 190 |
Условия хранения | Охлаженных п/ф при температуре от 0 до +6 С — 24 часа, с применением вакуума или газовой модифицированной среды — 5 суток |
Вес | 450 г |
Пищевая ценность на 100 г продукта: | Белки - не менее 15 г, жиры - не более 14 г |
![]() |
ХАШЛАМА ИЗ ГОВЯДИНЫСамая вкусная получается на костре в котелке![]() Ингредиенты:
|
|
Приготовление:Мясо разрежьте на кусочки для более быстрого приготовления. |