+7 (8352) 380-389

Мясо "Для плова"

Аккуратные кусочки телятины идеальны для приготовления сытного плова
Артикул
IZATL206
200 руб

Товар отсутствует

Температурный режим Охлажденное
Мясо Сочная телятина
Часть туши Лопатка
Условия заказа Всегда в наличии
Белки (г/100г), не менее: 20
Жиры (г/100г), не более: 3
Энергетитческая ценность (ккал/100г): 107
Условия хранения При температуре от 0-6'С не более 24 часов, от 0-6"С в условиях модифицированной газовой среды - 5 суток, при температуре не выше -18'С - 3 месяца
 

Плов из говядины

  • Мясо для плова из говядины  — 500 г (1 упаковка "Из Атлашево")
  • Рис  — 3 стак. (пропаренный)
  • Вода  — 6 стак.
  • Масло подсолнечное  — 1 стак.
  • Морковь  — 500 г
  • Лук репчатый  — 300 г
  • Чеснок  — 1 головка
  • Куркума  — 1 ч. лож.
  • Перец острый  — по вкусу
  • Перец черный  — 1/2 ч. лож. (молотый)
  • Кумин (зира)  — щепотка
  • Соль
   

Шаг 1:

Наливаем в глубокую чугунную сковороду (или казан) растительное масло. Хорошо разогреваем его на большом огне и закладываем мясо. Жарим мясо, чтобы ушел лишний сок, все делаем на большом огне.

Шаг 2:

Мелко нарезаем овощи. К обжаренному мясу добавляем лук, обжариваем его вместе с мясом около 3-5 минут. Затем убавляем огонь до среднего, добавляем морковь, соль, специи, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим в собственном соку 30-40 минут на слабом огне.

Шаг 3:

Далее заливаем мясо горячей водой, доводим до кипения и засыпаем рис, накрываем казан крышкой и оставляем плов с говядиной вариться на небольшом огне.

Шаг 4:

Через 15-20 минут открываем казан, собираем рис горкой и сверху кладем головку чеснока, хорошо вдавив ее в рис. Закрываем крышку и варим до готовности риса еще 10-15 минут.

Шаг 5:

Снимаем с огня, перемешиваем, закрываем крышкой и даем плову с говядиной настояться 10 минут.

 

Кушайте на здоровье!


Заказ в один клик
Настоящим подтверждаю, что я ознакомлен и согласен с условиями Политики конфиденциальности и обработке персональных данных.